正文 第二千三百六十八章,严苛(1 / 4)

计时的沙漏中,那沙子已经越来越少,这个时候,已经有人首先完成了菜肴!听到主持人的声音,林铮他们这才将目光从晴岚身上转移开来,放眼望去,这就看到了晴阳信心十足地走向了评审台。

五名俊俏的侍女端着被罩住的餐盘跟在晴阳身后,等到晴阳站定,侍女们这就将餐盘端上了评审台,随即,晴阳这就一脸自信地笑道“我这道菜,取名为黄金脆皮鸡!是一道餐前点心,味道方面,我还是很有自信的,还请各位评委品尝!”

“噗——!”听到晴阳这道菜的名字,杨琪立刻便是一喷,“黄金脆皮鸡!他这名字还能取得更随便一点儿么?!”

“我倒是觉得还不错啊!眼前还挺喜欢吃的呢!”小萌头头是道地说道,说着便一脸期待地朝评审台望去,“不知道晴阳做的黄金脆皮鸡是什么样子的呢?应该很好吃吧!”

小萌话音刚落,侍女们便整齐地掀开了罩在餐盘上的盖子,顿时间!广场上便响起了一阵雷鸣般的惊呼声!因为!因为!那盘里面的东西,竟然在发光!!

看着评审台上那璀璨的金光,林铮身边充满了惊呼声,包括林铮在内,一个个眼睛都瞪圆了!

“天呐!!”莉莉斯一脸吃惊地叫道“我以为这种画面只有在动画里面才能看到,没想到竟然真的有会发光的菜!”

“太有意思了!”几个笨妞兴奋地嚷嚷了起来,“到底是怎么做到的?竟然能让菜发光出这么耀眼的光芒来!”

“耀金磷。”永琳微微动了下鼻子后说道,“这是一种非常活泼的磷粉,接触空气后一段时间,便会剧烈氧化,释放出强光和高温!另外,耀金磷氧化后会形成一种名为耀金卤的物质,是一种比较名贵的药材,而耀金卤在接触到水分之后,又会形成一种带有特殊咸味的盐!”

永琳话音刚落,五哥便点起头道“永琳大师说的没错,这种发光效果,就是用耀金磷制造出来的,耀金磷反应时产生的高温,利用得好的话,可以用来烹制一些特殊的菜式,比如一些需要趁热又不适宜过分烹煮的菜肴,如果在对菜肴表面的水分进行控制,则能让耀金卤形成耀金盐,通过反应时的高温,渗透到食材中,但滋味上的把握,就得看厨师自己的水平了!”

就在永琳和五哥说话间,晴阳那拉风的黄金脆皮鸡,终于收敛了它那嚣张的光芒,没有了那刺眼的光辉,这黄金脆皮鸡的真实面目,终于清楚地通过虚拟屏幕呈现在观众们的面前。

晴阳那张扬的性格,果然没有让观众们失望!顿时间,才刚停歇了下去的惊呼声,便再次扬起!却见那一尺方圆的圆盘上,呈现着五只形态各异的金鸡,金鸡或是抬足,或是展翅,或而昂首长鸣,不一而同!

而更令人惊叹的是,每一个盘子中作为装饰的冷盘雕花,也是截然不同,五个盘子,分别呈现出春夏秋冬四季的风景,而中间给老城主准备的,却是一头月色下的金鸡,在双月辉映之下的金鸡,不仅显得更加的耀眼,更有着一种睥睨天下的雄壮气势!

看着那宛若画卷一般精彩的菜肴,就算是对晴阳不怎么感冒的林铮他们,也不得不承认,这小子的手艺,的确令人惊叹!

评审台上,玛娜看着自己盘中寓意冬季的菜肴,不由得面带笑意地点了点头,“优秀的菜肴讲究的是色香味俱全,只从‘色’这一道上来说,你这黄金脆皮鸡已经是菜中的精品了!”

话音刚落,最边上的老头子便眯着眼睛嗅了一口,一脸陶醉地说道“耀金卤独特的咸酸味,融合着食材与香料经过灼烤之后所散发出来的清香,令人食欲大增啊!”

“就算是吃饱了,闻到这闻到,我也能胃口大开啊!”说着,老城主身边的老头子便哈哈一笑,而后对老城主道“那么,咱们这就开始试吃吧!我都已经等不及了!”

听罢,老城主这就笑着