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鲁西华看似吃得不快，但是一大盒牛肉拼盘却下去的极快。樱井泉这边还在细细品尝来自大洋的遗赠时，鲁西华这边已经将整盒牛肉消灭掉了，不过米饭却是没动，他并不习惯日本这种较软的米饭。

日本人在吃的食材上面很精细，极少有带骨的肉类，就连米饭也是偏软。

而华夏人不是，吃鸡吃鸭、吃猪蹄，都是带骨吃，这才香，至于排骨更是能做出上百道不同花式的菜来。

从人体生理结构上来解释，这样的饮食习惯会有不同的后果。幼儿成长期，因为经常啃食骨头，可以使牙床受到强烈挤压，这种挤压对牙床是一种良性刺激，能够迫使它充分长开，换牙以后就会长出整齐的牙齿来。

经常啃骨头和不啃骨头牙齿就好比藏在刀鞘里的钢刀。

习惯啃骨头的牙齿，就像经过磨砺、时常保养的刀，锋利而漂亮；日本人的牙齿，因为不啃骨头，所以就像锈在鞘里的刀，无论质地好坏都无法发挥作用。

所以日本的小姐姐，你别看长得漂亮，气质打扮都是一流，一副温柔可爱或者御姐的样子，但是一张口笑起来，那副牙齿实在是让人不敢恭维。

鲁西华对这种偏软的米饭并不感兴趣，所以留下不食了。

“味道不错，不愧是日本有名的牛种。”

“那是当然，仙台当地最有名的特产就是牛舌，已经有五十多年的历史了，当地老店选用的就是米沢牛的牛舌。”樱井泉听到鲁西华自言自语地夸奖牛肉弁当的美味，作为一名主持人的职业习惯，使得她忍不住又搭起话来。

“喔？为什么仙台会选择牛舌这种特别东西作为当地的特色代表呢？”鲁西华有趣地回了一句。

樱井泉为难地停顿了一下，这才接着说道，“这是缘于二战时期的习惯。因为当时的驻地美军引进了吃牛肉的习惯，但是由于美军不吃牛舌而是将其随意丢弃，勤俭的（饥饿的）当地人深感可惜而开始尝试将牛舌做成料理。”

鲁西华看了樱井泉一眼，这种民间解释和华夏蜀地名菜~夫妻肺片竟然极为相似，都是利用别人看不上眼和废弃的材料，利用独特的手艺制作成为人惊叹的美食。

只不过华夏老百姓在美食天赋的加成远远高过日本人，并没有把眼光仅仅局限于牛舌之上，而是广泛的运用了各种牛内脏。

“谢谢你的解释~让我有了个好心情。”说完这句话，鲁西华重新把目光投向了车窗外，列车经过品川未停，马上就要到横滨了。

对于刚才小姐姐提及的仙台的印象，鲁西华的记忆中只局限一位人。

瘦瘦的身体，黄里带白的皮肤，似乎如同大病愈初的病人一样脸色憔悴，但是精神很好，整个人精神焕发，眼神炯炯有神。他的头发一根根直直地竖着，没一根是耷拉着的，都那么长着，头顶是一片“茂密的森林”。最引人注目的是他的胡须~浓密极了，而且极其像隶书的“一”字。

此人东渡日本，前往仙台医学专门学校求学，想要改变华夏人‘东亚病夫’的称号，却在学校组织的一次幻灯片观摩的时候受到了极大的震动。那次经历让他认识到，精神上的麻木比身体上的虚弱更加可怕。要改变中华民族在强国林立的现代世界上的悲剧命运，首要的是改变华夏人的精神，而善于改变华夏人的精神的，则首先是文学和艺术。

于是此人弃医从文，开始翻译外国文学作品，筹办文学杂志，发表文章，从事文学活动，进而成为华夏文学史上的一代大家，被后人称为民族的脊梁。

鲁西华当然是没有见过这位先生，他对之的印象，大多是来自于南开大学创始人张伯苓先生推荐到山城，自己修建的西华小区避难的梁实秋先生一家。

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