其中,专用于供奉山神神兽的神台中放置有一口精美绝伦的古典香坛,这口香坛虽然不是很大,约莫只比电饭煲大一些,但是造型精美,且古香古色。这个地方要插九根竹立香。
天井中间有一口天地坛,是用于供奉天地的,以石头凿就,模样粗糙,但要比神台上的香坛大许多。这个地方插三根竹立香。
面对门口,右侧是灶王爷的香坛,左侧是刻有当年建造这座庙宇的先人们名字的石碑。石碑前边没用香坛,但在石头地板上,还是稀稀拉拉的插了不少的竹立香。
这两个地方,分别插三根竹立香。
大门门槛左右两端各有一个拳头大小的石头香坛,这两香坛供左右门神使用,一般插三根竹立香。
出了门口,正对着的位置,还有一个巨大的石头香坛。这石头香坛比天井中的石头香坛还要大一些,是用于供奉周围的古木的。一般都是,插好庙里头的香坛之后,手里还剩下多少竹立香,就全部都插在这里,多少都没关系。
插好竹立香,再把祭品摆放在神台上,以及天井中的香坛前边的空地上。
此两处除了要摆放祭品,还要分别放置三个小小的红色塑料茶杯,并往茶杯里倒入早上煮好的茶水,就算是给神明敬茶了。
忙完这些之后,稍等片刻,等神明享用过祭品了,再把祭品收回去。
回到家里时,老妈已经做好了大半粘米糍。
粘米糍的做法跟大肚粑的做法差不多一样,都是捏面团,放馅料,上笼蒸。不过,粘米糍不用放栀子,也不用垫柚子叶。
因为粘米糍的原料是粘米,也就是人们平时煮饭吃的米。这种米碾出来的面团蒸熟之后吃起来非但不腻味,而且还清脆爽口,所以自然也就不必用到栀子跟柚子叶了。
虽然大肚粑跟粘米糍的馅料差不多,做法也相近,但是,两种美味却各有各的有点。
大肚粑软糯香甜,粘米糍脆口清香。
虽然看着洁白美丽的粘米糍已经上锅蒸好了一笼,不过,刘青山还不能吃。
他还得把家里的祖宗们也祭拜了,才能吃东西。
祭拜家中祖宗的程序跟祭拜庙里神明的程序一样,都是插竹立香摆祭品。
家里的香坛位置跟庙里的也差不多,供奉祖先的神台在堂屋最里面的一面墙的中间位置。
堂屋门口左侧门框上有个手腕大小的竹筒挂在齐人高的位置。堂屋门口正对着的走廊外侧边缘上也有一个小竹筒被水泥掩埋了大半身子。还有厨房的找台上,大门口的左侧门框上,都有这种用于插竹立香的竹筒子。
家里祭拜祖先的工具没有庙里的讲究,因为家里的东西常用,更换频率比较高,也实在没必要花费金钱在上面。所以,常见的插香工具除了这种不要钱的竹筒子,还会有一些用剩下的水管,或者塑料瓶之类的东西。