二月底府儒学署的月考结束之后,沈溪更忙了,每天都要背书、看时文、写文章,简直到了焦头烂额的地步。
到后面沈溪拿起书本来就发晕,也是过度疲劳所致。
本来惠娘还想就关于开酒肆的问题单独跟沈溪商议,但她见沈溪每天都很疲乏,就不好意思再多问了。
三月初二,酒肆开张。
酒肆选址在开元寺附近一栋二层小楼,地处繁华闹市,店面惠娘没有买下来,是租的,但盘的是商会内一家会员的铺面,租金很便宜。
店名没有叫“姐妹酒肆”,因为那样稍显寒碜,还是要大气一点才好。也是为寄托惠娘对沈溪进学的期望,酒楼取名叫“状元居”,意思是,来这里的人都可以成状元。
惠娘请了一个掌柜三个伙计,外加一个厨师和一个帮厨。
春暖花开,天气尚不太热,惠娘想趁着残冬的最后一点寒冷,在城里推销一下热气腾腾的“火锅”。
但新鲜事物,接受的人很少。
就算惠娘用了以前沈溪教给她的那些营销伎俩,还是没有多少百姓愿意买账,开业几天后,生意仍旧很冷清。
惠娘已经不像最开始做生意时沉不住气,刚开张生意清淡她觉︽♂得在情理之中。她相信,只要真材实料,肯定能赢得顾客。
可谢韵儿毕竟是第一次入股做生意,她把之前积攒下来的几十两银子拿出来,就想在酒肆生意上赚上一笔,给自己攒上笔丰厚的嫁妆,谁知道上来不赚钱反倒亏本,她连为人诊病都有些心不在焉。
“妹妹。都说了安心就好,以前在县城经营药铺,刚开始时生意就很差,后来到府城来,人生地不熟同样无人光顾。你再看看现在,光是咱这药铺。每天就能进项多少?”惠娘发觉谢韵儿太过敏感,于是出言安慰。
现在对惠娘来说,几十两银子真不当怎么回事,可这却是谢韵儿苦心积攒经年的积蓄。
本来惠娘准备自行承担风险,意思就是,有钱一起赚,亏了算她一个的。
首先周氏便不答应这个“霸王条款”,因为沈家人的怀疑,周氏都动了把存在惠娘那里的银子全数相送的念头。现在花钱投资,亏了算惠娘的她更觉得对不起人,这么没良心的事她肯定不会做。
谢韵儿也有她自己的坚持,是自己的一分不能少,不是自己的打死都不要。
惠娘没法子,她已经在想,要不要花钱去请车马帮的弟兄去状元居撑场面?一来是造成客似云来的假象,争取食客多光顾;二则是款待一下车马帮的弟兄。这一年多来车马帮弟兄跟着宋小城为商会打江山,劳苦功高;三却是令状元居表面上看起来“赚钱”。她能名正言顺把银子分给谢韵儿和周氏。
但这想法,有百利而独一害,别人是开心了,而她自己却要承担巨大的损失。
沈溪在从宋小城那里得知惠娘的计划后,气得直摇头,这哪里是开酒肆。简直是在开救济院啊。
既然老娘和谢韵儿一起投资,自然是风险共担,哪里有惠娘一个人承担损失的道理?
这天晚上,沈溪撑着眼皮,一直熬到后半夜。这才悄悄从家里溜出来,到隔壁惠娘家里商量事情。
进到房里,惠娘听沈溪一说,不由十分惊讶,她没料到沈溪消息灵通,竟然能知悉她“精妙”的亏钱计划。
“……姨,你这是做的哪门子生意,我听了都为你着急。不过是火锅店而已,实在生意不好,关门就是,如果这世道无论什么生意都只赚不亏,那岂不是每个人都抢着去做生意了?”
沈溪以一种埋怨和责备的口吻道。
惠娘在外是很有主见和气度的,她的大方得体也为商会那些大老爷们儿所折服,可在她听完沈溪的教训后,却认错一样低下头