意用高度酒精兑了小酒的美酒。酒兑酒，兼着两种滋味，这已经有点鸡尾酒的味道了。

“不干事不干事，今日的菜肴实在太过可口……”

这个姓林的中年人也感慨地说道，因为远来是客，他没有吃得那么没有吃相，不然就太没礼貌了。于是，也就刚刚吃饱那样子，不会像张家两父子，吃相那个夸张，连最后一点点剩余的菜汁都不放过，愣是要就着饭吃掉。

“不瞒老弟，老哥也觉得奇怪啊，怎么今个我家厨娘好似换了个人似的。平日里，都没这等菜的……”

张根富想不通就对了，要是他猜到了，那才有鬼！

“老哥啊，打个商量如何，你家的厨娘让出来，到我家那脚店去做个庖厨怎么样？”姓林的中年人笑着说道。张正书听了好笑，所谓“庖厨”，是宋朝这会对厨师最高的褒奖了。其余的褒奖词还有鼎俎家、菜将军、厨师、当局、铛头、着案、师公、量酒博士等等。厨师也分好多种类，御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。其中分类，看字面意思也能理解得来。

然而，张根富却犯难了，苦笑道“不是老哥我不厚道，是老哥我也舍不得啊……嗝……现在老哥我都还在回味刚刚那菜肴……嗝……真是‘此菜只应天上有，人间难得几回闻’……”

“可惜可惜……”姓林的中年人叹了声，“不若这样，老弟我让我那脚店中的着案过来，跟着老哥你家的厨娘学两手，如何？”

“不必这么麻烦的……”

一直没说话的张正书突然开声说道，“林伯父，能打个商量么？”

“打个商量？”姓林的中年人看着张正书，有点愕然地问道，“小员外你且说，若是能办到的，肯定会鼎力相助……”

张正书笑了笑，说道“敢问这菜肴，你吃了之后，觉得怎么样？”