洛带上了之前做的简易的老布手套。
之前出于好奇他是看过如何做魔芋豆腐的视频,但没真正操作过。所以这次也就是实验一下,她也就没有切太多。
等准备工作做的差不多的时候,找出小石磨,清洗干净后,就把切成小块的魔芋放到上面磨成汁。用干净的木桶在下面接着。
“姐姐,你在推磨,我也想试试,看起来很好玩呢。”
两个小家伙从回来后一直跟在一洛后面,当他们看到姐姐在推磨,然后魔芋变成了汁,觉得很神奇,也想试试看。
看着他们期盼的眼神,一洛忍不住想让他们试试。自己则去厨房准备碱水。
当一大盆魔芋被磨成汁后,一洛倒进锅里,加水一起煮,直到煮熟后加入事先勾兑好的碱水一起不停的搅拌,待变成透明状倒入事先准备好的干净木盆里面,冷却后,魔芋豆腐就做好了。
原汁原味的东西,在煮的过程中就感觉很香。
“姐姐,这就是你说的那个魔芋豆腐呀!看着真好看,滑滑嫩嫩的。吃起来一定很香吧。”
子晨早早的守在厨房里面,真是个小馋猫呀。看着魔芋豆腐挪不了步了。
“等着,姐姐这个给你炒一盘解解馋。”
把凝固好的魔芋豆腐切成块,为了避免还有种碱味,一洛用水煮了一下放置一边控水。将油烧开,放入姜蒜爆炒,倒入切好的魔芋豆腐翻炒,不一会儿就好了。
“尝尝吧,小馋猫。”
刚起锅,子晨就忍不住用筷子夹了一块,丢进嘴里。
“好烫呀好烫。姐姐,好好吃呀。哥哥,你快来尝尝姐姐做的魔芋豆腐。”
兄弟两人,你一块我一块,很快就见底了。看那表情,还有点意犹未尽。
“别急,晚上吃饭的时候我会再炒一盘。可别吃那么急。”
两兄弟不好意思的笑了笑。不能怪他们呀,姐姐做的东西实在是太好吃了。都忘了留些给爹娘尝尝。
一洛也没想到第一次做魔芋豆腐会这么成功。心里还有点小得意。等下爹娘回来一定会觉得惊奇的呢!