一条国道入县,是出了名的全国贫困县。
县里没有什么支柱产业,只有一个板栗出名一点,但也只有一两个乡镇能种出那种品质的板栗,其余乡镇种出来的,也都没有什么特色……
宁烨正看着手机出神,张红端了盘菜走进来道“这是云东板栗烧鸡,也算是我们那县里的一个特色,您尝尝。”
宁烨道了谢,张红又问道“要喝点什么酒吗?”
宁烨耸了耸眉毛道“云东还有什么特产的酒吗?”
“云东酒厂酿的纯谷酒,您要尝尝吗?有散装的,不过我们老严说那酒烈得很,一般人喝不惯。”张红说道。
宁烨犹豫了一下道“来一点尝尝吧,这酒厂现在还在生产?”
“生产倒是生产,但是现在卖给了私人,没有从前那么地道。”张红拿了个玻璃杯,装了半杯,放到宁烨面前。
宁烨接过来,咂了一小口,果然是烈得慌,喝下去喉咙里跟烧了火似的。
“原来我们那儿除了这酒厂,还有缫丝厂、丝绸厂,养蚕的人挺多,桑树也种的多,桑葚就拿来酿酒。后来丝绸厂产的丝绸本地人穿不起,卖去外头跟不上趟儿,就倒闭了,生丝卖去外地,交通也不发达,慢慢也歇了火,最后蚕也没人养了,桑树都砍了……”张红原来就是缫丝厂的工人,对那一段倒是记得很清楚。
张红看着宁烨那小麦色的脸庞被烈酒呛得有些发红,笑着道“不是老酒鬼喝不来这个酒,我这还有一个浊米酒,是我们那一个镇上的酒坊酿的,据说他们家是祖传的手艺,但是女客人喜欢喝的比较多,您要尝尝吗?”
说着也不等宁烨答话,直接从旁边柜子里,提出了一个白色装酒专用的塑料壶,拿了个玻璃杯,倒了一杯出来,递到宁烨面前。
宁烨看着那酒壶,有些惊讶道“没有正规包装吗?”
“就是那个黑陶罐,我们那路不好,运出来容易碎,我们开饭店的一般是直接那这种桶装的,这酒走得还挺快,还有些客人让我帮着买。”张红快人快语道。
“那他这酒坊生意怎么样?”宁烨尝了一口那带点浑浊的米酒,一股浓烈的米酒香气,糯米发酵后的甜味完全释放出来,对于喜欢喝甜酒的人来说,尤其是女孩子,应该是挺不错的,嗯,比如章书秋。
张红一开口,就把宁烨的思维又拉了回来“要预定,抢手得很,原来这家就是老头儿带着老婆子做,后头乡里扶贫,来了个大学生村官,说要帮他搞产业化,在外头打工的儿子媳妇也回来帮忙,现在反正做得还不错,因为这个东西我们那县里的人都喜欢喝,他们家还有一款老米酒,不是甜的,县里人喜欢买那个。”
“老板娘虽然在省城做生意,但是对你们县里的事还是很清楚啊。”宁烨笑道。
“我隔三差五要回去,老人家都在山里头,我这开的是土菜馆,要做个特色就得原汁原味啊。”张红解释道。
门外服务员送了菜进来,是一个陶碗装的煨豆腐。张红把那菜放到宁烨面前道“您看这豆腐,还有这煨豆腐的小鱼小虾,都是地道山里的材料,用城里人的话说,就是有机的,您尝尝。”
那豆腐鲜辣,小鱼虾和高汤把豆腐煨得爽滑鲜美,十分开胃。宁烨笑道“果然味道好,难怪你们家生意好。”
张红见宁烨没有继续发问,便笑着说道“我去给您问问那个茶叶的事,您慢用,我让服务员给您送碗米饭进来。”
宁烨慢慢就着那两盘菜,喝着那杯味道清甜的浊米酒,想着那天章书秋慢慢啜着那杯桑葚酒的模样,安安静静,十分专注,两杯酒喝下去,脸颊染上的一点点绯色,带着微微的笑意,眼神却清亮地出奇……
宁烨从饭馆里结了账出来,天已经黑透,不知从哪里飘来的桂花香让人心旷神怡。
宁烨沿着晓风街散着步,这条街