眼。”
“辰哥,我们大家的荒野第一次都献给你了,你总不能让我们饿着吧。”
李强嘿嘿一笑,顿时让所有女生都红了脸。
“别废话,还不加柴!”
周辰瞪了对方一眼。
可众人顿时欢呼起来。
“今天在林子里逛了一天,也没找到什么食材配菜,所以野鸡和野兔只能干烤了。”
野鸡和野兔都处理完成后,周辰将其架在篝火上。
烤肉的同时,周辰将接水的铁皮桶换了下来。
“其实彦君中午的水煮海鲜,味道就很不错,只是稍微带一点点腥味。”
他说完,从背包中拿出一株淡紫色的植物。
“这种植物大家认识吗?”
众人仔细打量了一下,纷纷摇头。
“都没见过吗?”周辰有些吃惊,略微顿了顿,他接着说道“外观你们可能不认识,不过我只要说名字你们可能就知道了。”
“这是百里香!”
果然。
周辰的话音刚落,众人这才后知后觉。
“原来这就是百里香啊。”
“哈哈哈,得亏我没开口,我刚才还想说是丁香花呢。”
“嗯,味道的确像百里香。”
“你滚蛋,老大都说是百里香了,还像……”
听到贺建中的讥讽,李强也是怼了对方一拳。
二人整整砍了一天的木头,彼此的友谊,也在不知不觉间提升了。
“百里香整株具有芳香的气味,很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中,也是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。”
“我国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载,在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味,腌菜和泡菜时加入百里香,能提高它们的清香和草香味。”
“百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析,发现其碳水化合物、蛋白质、维生素c、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜,尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分,对人体具有极高的食用营养价值。”
周辰一边科普,一边往海鲜中添加百里香。
“百里香不仅是绝佳的香料,也可治疗多种疾病。”
“这种植物在我国的药用记载可追溯到北宋,各种中医典籍都有所记载,它对于消化不良、感冒、祛风止痛等疾病,均有一定的效果。”
伴随着周辰的缓慢搅动,一锅鲜味极浓的海鲜,出锅了……