得尽快肢解了，然后进行保鲜。

放血放了十多分钟，才彻底流干净，如果不放干净血的话，金枪鱼就很难吃。

“这是霜降部分的大肥，脂肪有如霜降一般的纹理，肉质柔软

大家看这里，脂肪融合在鱼肉之中，没有明显的筋肉

沾一点点芥末和酱油调制的酱料，绝对非常美味”

厨师一边拿着专业的刀把一块块鱼肉切成小块，一边解说着。

看厨师的动作，神圣而庄严，好像结婚都没有这么认真吧？

而且为了展示他对金枪鱼的理解，还指出了大肥中的霜降和蛇腹，以及如何区分。

毕竟在大家看来，其实这些肉都差不多，并没有明显的区别。

可实际上呢？

蛇腹位于金枪鱼腹部的底端，这个部位脂肪丰腴，有明显的筋肉。

筋肉就是两者之间的最大区别了。

作为一个东洋国人，本身也是吃刺身长大的，可林慧竹却看得目瞪口呆。

若说吃的话，她当然比谁都清楚怎么吃。

可如何介绍这些肉，如何区分，她就外行了。

毕竟术业有专攻，她不如人家厨师，也是正常的。

张京夹起一块霜降部分的鱼肉，沾了一点酱油就放入口中，果然是入口即化，美味无比。

她漂亮的眼眸都亮了起来“真好吃，苏鸣你快点试一试”

苏鸣看着她可爱的样子，眼里尽是笑意，点点头表示，嗯，试一试。

“唔，还别说，这鱼比上次在毛岛钓的那条要好吃多了”

王校长也在吃着，竖起大拇指，表情夸张

“苏鸣，我决定了，以后要是想吃刺身了，就拉着你到大海钓鱼，我肯定能吃到最美味的海鲜”

“确实很鲜，很棒！”小啊俏也忍不住眼前一亮，多吃了一块，称赞道。

贾荃、韩东他们一个个都交口称赞，表示真的很棒。

林智颖的小儿子笑得眼睛都要眯起来了，连着吃了好几块，要不是林智颖拉着，估计还能吃好几块呢。

姜文认赌服输，表示以后再也不敢跟苏鸣比钓鱼了。

后者谦虚地笑道

“文哥，没那么严重，都是运气而已，以后说不定你钓的鱼比我钓的还要好吃呢”

大家一听他这话，都忍不住翻白眼了。

这条黄鳍金枪鱼如此夸张，远超大家的认知，谁敢说自己钓的金枪鱼比这条还要大？

毕竟大海虽然神奇无比，可谁也不像他苏鸣这样，是海神私生子，每次海钓都必然丰收。

黄鳍金枪鱼虽然广泛分布在太平洋西岸，也就是华国沿海一线。

可这么多年下来，早就被捕捞得七七八八了，几乎要被灭族了。

同样，被称为海洋食材中的劳斯莱斯的蓝鳍金枪鱼，就基本上被人类给捕捞殆尽了。

而且由于蓝鳍金枪鱼的价格十分昂贵，更是渔民的最爱。

基本上来说，出海一趟，能打捞一两条几百斤的蓝鳍金枪鱼，那就能吃三年了。

要不然的话，东洋国也不会在海上进行圈养了。

尽管人工养殖难度很大，因为金枪鱼可是一生都在保持高速游泳的，并且需要的食物很多，一般人还真的担负不起呢。

可就算如此，东洋国作为刺身王国，整个国家的民众都非常喜欢吃这类海鲜。

为了利益和满足口舌之欲，人工养殖就应运而生了。

姜文苦笑着，罢了罢手

“比是不敢比了，怕了怕了不过以后倒是希望能多跟你一起钓鱼，就像校长说的一样，跟着你钓鱼，就不怕没有顶级海鲜吃了”

他这句话得到了大家的呼应，都纷纷表示，以后钓鱼就找苏鸣。

后者无语地看