坐下,凳子发出“叽叽”抗议声音,赵田氏现在由于赵家庄生活极度好转,她的身材由过去的精痩迅速发展成富态。
现在喘气一声,然后说道:“小郎君,是那个蒸酒器成了。现在等待小郎君蒸酒了。”
赵平示意翠竹继续传授,自己也一跃而起来到赵家庄前院一间新建的屋子里面,里面已经安装了一个蒸酒器,它有一个大约长宽高三尺蒸馏装置(甑锅),大约六尺长半尺厚冷凝器连接一个比人还高的长宽约一米水缸,它是冷凝水的水源,一个凹形冷凝器,冷凝器下面放着一个酒坛。蒸馏装置下面是一个煤炭灶。
赵杰不停围着蒸酒器转来转去,不停打量,甚至用手检查转弯之处是否漏气。
王启虎三弟兄双目通红,显然整夜没有睡觉,但是精神很亢奋望着进来的赵平。:赵平进去急忙向王启虎三人行礼,三人立即侧身让过,一起鞠躬还礼,王启虎口称:“小郎君太折煞小人们了,小人们哪里能够当得小郎君如此大礼。”
赵平依旧行礼,望着三人沉声说道:“王大哥你们整夜没有休息,出乎意料竟然把蒸酒器制作出来了。王大哥你们如此真诚厚道,岂能不让人尊敬。”
王启虎一边还礼,一边不好意思说道:“小郎君过奖了,小人们之所以急着把它制作出来,一个是想看看它是否真的能够变成小郎君所说的那种清澈的酒,另外一个小人们也是好酒之人。也想品尝小郎君说的那种美酒。”
赵平真诚看着他们,点点头说道:“你们是大师,相信你们的付出今天就会得到收获的,把那些米酒拿来,现在就蒸酒。”
赵天、赵云几人一起把几坛米酒倒进甑锅,赵杰亲自点火。
一柱香之后,浓郁的酒香已经扑鼻而来,随后逐渐漫延到半间屋子,赵杰、王启虎不停用鼻子嗅个不停,嘴里不停发出好洒好香的感叹。
大约一个时辰之后,赵杰用鼻子嗅了嗅冷凝器的出孔,然后点点头。
随后赵杰望着赵平问道:“小郎君,已经没有多大酒味。是否可以了?”
赵平也上前闻闻,然后点点头说道:“可以了。”
赵杰用勺子舀了一勺,果然如赵平所说,清澈明亮,无丝毫杂质。
而且还有浓烈的酒香!
王氏兄弟喉结不停上下移动,口水差点流出。
但是赵平话让他们更加惊心。
赵平接过,品尝一下,轻轻地皱眉,说道:“酒度不够,还得蒸馏一次。”
这个已经是众人出乎意料之外,没有想到赵平要求更加严格。
赵杰与王氏兄弟也想看看酒度更高的酒是什么样子。
第二次蒸馏之后,酒香比第一次更加浓烈,酒香已经由半间屋子漫延到整个屋子。
赵杰摸了摸头部,右手靠着灶台,说道:“这酒好厉害,仅仅酒味就让老奴感觉有些头晕。”
说完,他右手扶住额头,左手摸着墙壁,踉踉跄跄出去了。
赵天及赵云兄弟不停给鼻子用手扇动,想把酒味赶走,望着赵杰说道:“这个酒确实厉害,孩儿也有这种感觉。”
王启虎三弟兄眼睛也不眨望着冷凝管末端的酒不断流出,然后嘴巴动了几下,然后又望了赵平。
赵平感觉好笑,看了王启虎三弟兄一眼说道:“酒这次应该没有问题了,喜欢就喝吧。”
王启虎三弟兄的酒虫早已被被酒香勾引出来,坦言他们打造酒器的目的就是想喝上第一口美酒,第一次蒸馏出来就有想喝感觉,奈何赵平说酒度不够,只好强烈忍受酒虫的刺激。
王启虎三弟兄立即找来几个大碗,用勺子盛满七碗,先端来一碗问赵平:“小郎君,请喝酒。”
赵平摇摇头说道:“我年纪还小,品酒还可以,喝酒就没有必要了。”
随后王启虎又