这些点心都是由卫记，专门的点心师傅做的，能来做卫记的点心师傅一般都是得有两把刷子的。

这些点心师傅并不全部都在南川，而是分布在各个有卫记店铺的这儿。

他们在一个固定的地方做好那些点心，就会有专人把那些点心送到卫记的这些熟食铺子。整个流程得在一天内完成。务必让客人们吃到最新鲜的点心。

除了点心，还有肉干儿，水果干，蒸煮好的腊肉香肠腌肉与自热火饭菜等，自然饭菜算是最受欢迎的那一类吃食，买的人最多的。

自热饭菜由于自热碗里面所装的饭菜种类以及量不同，导致其价格也不同。

钱少一点的就买那便宜一点味道一般肉也一般的自热饭菜。

钱多一点的自然就可以买贵一点的，好一点的，味道棒一点的。

不过哪怕是最便宜的自热饭菜，对于一般老百姓来说也算是高消费。

本身饭菜的成本价并不会太高。可张宴洋的自热饭菜的卖点是在自热包上。

自热包属于她的独家售卖物品。

当初做这自热包时只是想让大哥科举考试能够更加的轻松一点

既然这东西已经做出来了，成了商品，那她就打算一直把这东西售卖下去并且赚钱，不过做这东西的几位材料是不怎么好寻的。

这玩意不是说随便拿点泥土什么的就能做得出来。所以张宴洋也不打算贱卖他们。现在自热包的市场行情是供远远的小于需的。

那她这价格就得卖的贵一点。这玩意儿并不是生活必需品，没必要让每个人都能买得起。

那就让能够相应的回报的人得到这等较为好的物品吧。

不过饶是如此，争先恐后买这自热饭菜的人也并不少。

常见的人群就是书院里的学子们。能在京城的书院读书学习的书生们大多家里的家境都是不错的。瞧着自个的同窗们，每天都不在吃食堂的饭时，或者不在吃自家带来的那些冷饭冷食，而是有那热气腾腾香喷喷的饭菜吃着，他们能不羡慕吗？这一羡慕就回家与自己的家长商量一番或者闹腾一番，第二天就拿着银子来买自热饭菜了。

而另外一群人。就是一些喜欢出去郊游的小姐公子们。

这个时代稍微出远一点的门都要耗费过大半天的时间，再远一点，那一天的时间也就过去了。

而且有时候是去外面郊游那就定没有好酒楼饭馆等着他们，他们得自带食物，这自带的食物大多都是冷的。

而买了这自热饭菜就不这样了呗。自热饭菜中那些低档的他们看不上，可卫记还会高档次的了。他们可以尽情的挑选。卫记做这么多目的就是满足他们的需求。

让他们吃好喝好玩好，下次记得再来光顾卫记。

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