慌忙向厨房溜了进去。
刘大柱打心底对张扬充满了敬畏,过去张扬在黑山子乡那会儿,威风八面的事迹他都知道,还亲眼目睹过张大官人爆发王八之气的情景,再加上他来北京前,老爷子千叮咛万嘱咐,让他要听张扬的话,好好混,混不出人样来,回去就打断他的腿。
刘大柱吓得结结巴巴:“张……张主任……没……没客人啊……”
张扬狠狠瞪了他一眼道:“赶紧给我滚厨房干活去!”
于小冬笃笃的高跟鞋声从后面响起,张扬转过身去,看到于小冬板着俏脸跟了进来,一P股在板凳上坐下:“张主任,斜对面那家福地酒店搞宾酬,客人都被他们吸引过去了。”
张扬原不喜欢干涉经营上的事情,可顾佳彤不在,把这摊子撂给了他,人家走的时候饭店红红火火,还没走两天,就变得门可罗雀,让他这张脸往哪儿搁,他走道于小冬面前道:“怎么回事?”
于小冬道:“他们分明是跟我们对着干,我们的几样特色菜,他们也学着上了,而且价格比我们的便宜,打出特价,酒水还打特价,路边还拉着优惠酬宾的条幅,这么一搞,当然没人愿意上我们这儿来了。”
张扬道:“他们能吸引的只是一些过路客,我估计还是咱们酒店自身有问题。”
于小冬看了看厨房的方向,小声道:“刘大柱虽然有点手艺,可毕竟是个野厨子,这驻京办的人见多识广,吃一次觉着新鲜,吃两次还凑合,吃第三次就觉着腻味了,张主任,我看再这么下去,农家小院要不了几天就要倒闭了。”她唾了一下又道:“开始红火的原因也不是咱们的酒店有特色,能吸引人,而是许多单位看在顾小姐的面子上过来的应景饭局,人家每个城市,每个地区,身子每个单位都有自己的驻京办,一顿两顿的面子饭有,谁会长期在咱们这儿吃饭啊?”
张扬皱了皱眉,经营酒店的确也是一门学问,刚开始的时候他以为把刘大柱弄过来,几样特色菜一搞,生意肯定火的一塌糊涂,谁成想事与愿违,好像北京人对刘大柱的厨艺并不感冒。没有起到预计的轰动性效应。不过张大官人也懒得把精力过多的投入到酒店的经营中来,他所关心的是捞取点政绩,好尽快把副科给转正了。他向于小冬道:“你去多做点社会调查,看看人家都时兴吃什么,咱们可以学嘛,慢慢做,能够抓住固定的客源,以后就会好起来了。”
两人正说话的时候,外面响起一个乐呵呵的声音:“我说,你们这酒店连个迎宾都没有啊?来了客人也不知道招待吗?”
张扬从声音中已经听出了是邢朝晖,自打那天开业他就把邢朝晖给记住了,麻丨痹的,拿一块假表各应我,居然还好意思来见我