郭春梅点了点头，也明白粱惊弦的意思，其实单纯只是做卤煮店，他们也更加轻松，这卤味出来了就称重去卖，连碗筷这些都不需要收拾，方便得很。

她只是想要多赚钱而已。

但就目前而言，店里生意这么好，顾客的反映，也全都是正面的，还真别，开分店也很快就能起来。

到时候忙得要死，加上蛋炒饭啥的，就更加忙了，而且还会限制发展。

开卤煮店，店铺不需要太大，很多人也都是买回去当菜吃，或许有部分在店里吃的顾客会有吃蛋炒饭这样主食的想法，但是因此拉低了档次，就真不好了。

至于分店，粱惊弦之前就提过这个问题了，黄粱卤煮店，大伯他们一家，就占两成，开了分店，他们依旧还是两成，这就是他们家的股份了。

毕竟，今天虽然粱惊弦和罗芬都过来帮忙了，但是明天起，粱惊弦就不会来了，再过几天，罗芬也不会在，这家店主要的运营人员是罗芬和梁辉。

包括以后招聘员工，开分店，也全是两人负责。粱惊弦他们家，只会一些技术层面的帮助。

“老板，你们家的凉茶，真的有通肠的效果啊。”下午四五点的时候，有一个中年男子过来了，笑着道，“最近一段时间，我一直排不出来，喝了你们家的凉茶，我肚子一下子解放了，哈哈，好舒服。”

“再给我来一个鸭头，鸭胗和鸡爪，各来三个，我就在店里吃，呵呵，再喝点凉茶，我发现你们家这凉茶，越喝越好喝啊，这能多喝吗？”

郭春梅按照粱惊弦的话，解释起来：“可以，这凉茶是可以当水喝的。它不是单纯的饮料。”

“好，好，我再喝点凉茶。”顾客自己端着一次性杯子，去倒了一杯茶。

店里每天准备一大缸的凉茶，不过在店里吃的人，毕竟是少数，还有一部分人喝不习惯，所以凉茶还剩很多。

卤煮吃完，这家伙又喝了两杯，这才心满意足的离开。

更让郭春梅没想到的是，除了这个中年男子外，竟然还有好几个回头客，都是因为喝过凉茶而回头的。

龙虾中午加上下午，总共卖出去了五十多斤，可是到了晚上的时候才发力，差不多在晚上十点半，就卖完了一百五十斤，今天准备的两百斤龙虾，全部售馨。

同样的，准备的卤煮，也在十一点钟，卖的一干二净。

这还不包括，在下午的时候，卖的不够了，又临时去加了量的。

“呼……”

“累死了！”

收拾完桌椅，罗芬一屁股坐在了椅子上不想再起来。

梁辉和郭春梅却压根不感觉到累，反而特别的精神。

“一万二千一百零三块，咱们今天卖了这么多啊……”郭春梅去数钱，对账，忍不住惊呼起来。

之前太忙了，以至于她都没时间去数钱。

“咱们第一天的销售就破万了？这比起以前开心厨都要强啊？”罗芬也完全没有想到啊。

之前听粱惊弦提过开心厨的营业额，这么一家镇上的店，已经比得上开在县里高档区边上的烧烤店了？

最不意外的就是属粱惊弦了，从加量的时候，粱惊弦就已经知道了大致的营业额，会有多少了。

“今天是第一天，又有村民们的加成，效果确实会好一点，明天可能就要回落了，大伯，大伯娘，你们也要稍稍有点心理准备。”粱惊弦适时的打击了一下梁辉和郭春梅。

他最担心的问题，就是村里人贫穷惯了，不舍得“浪费”，例如今天的卤煮卖不完，他们会偷偷的拿到明天去卖，如此一来，口碑坏了，就完犊子了。

郭春梅笑道：“弦，我对咱们的卤煮店有信心，今天顾客的反响，清一色的好评呢，明天就算村里人不来了，营业额也不会差多少。”