他俘虏不知道,胃是绝对被他拿捏了。
他搞的东西,每一样都那么好吃。
严初九走了出去,打开箱子取了几个海胆,然后找来钳子将它一点一点撬开。
海胆浑身都是刺,处理起来必须很小心!
要轻手轻脚的使用柔道,切不可以粗暴的硬来,它虽然不会反抗,但也容易弄伤你。
有些人不知道海胆应该开哪一面,其实很简单,对着有嘴巴的一面下手就绝不会错。
不过切进去的时候,也不要一下就到底,很容易伤到里面娇嫩的膏黄。
要轻一点,切进去后就沿着嘴巴转圈,将口子缓缓扩大。
这样就能顺利将壳打开,获取里面珍贵的美味。
海胆被打开盖后,里面黄的是膏,黑的是内脏。
内脏自然是不能吃的,要用夹子挑出来,之后用水轻轻冲洗一下。
冲洗的时候一定要温柔,水太大太急有可能把里面的膏黄也冲掉。
当然,有的人选择不洗,剥开就上嘴,说这样更原汁原味。
严初九还是比较讲究的,这东西虽然营养美味,可不洗干净还是感觉有点腥,甚至苦,严重影响口感。
因此处理好后,他还是用带来的淡水清洗了两遍。
这样就可以放心食用了!
蒸蛋,烧烤,煮汤,蒸粉丝……今天通通都不搞
严初九不想麻烦生火,选择给李美琪生吃,这样既原味又营养。
他将一个处理好的海胆递给李美琪,“尝尝看。”
继续阅读,后面更精彩!
李美琪接过后看看,椭圆的海胆壳里有五瓣海胆黄。
形状有点像橘瓣,但颜色却是金黄金黄的,散发着诱人光芒。
作为美食家的女儿,李美琪自然吃过海胆,不过都是烹饪好的。
纵然吃刺身,那也是将肉挖出来,精致摆盘,再配上酱料碟。
像这样从海里捞出来,直接刨开生吃,她还是人生第一次。
“向凹凸,这怎么弄来吃啊?”
严初九农村人,没有她那么斯文讲究,况且这还是在荒山野地。
他拿过海胆,直接用手指往里面一抠,抠出一瓣海胆黄就递到李美琪跟前,“来,张嘴!”
“噫~~”李美琪一脸嫌弃,“你好恶心哦!”
“不吃我自己……”
没等他后面的吃字说出来,手指上已经是一紧。
李美琪抢先张嘴,将他手指上的海胆黄一下吃进嘴里。
温软触感,转瞬即逝,严初九却是虎躯一震。
李美琪仔细的咀嚼品尝过后,神色亮了起来,连连称赞不绝。
“好鲜,好甜!”
“口感绵密像细腻的奶油在嘴里融化!”
“微微有一点点淡淡的咸味,但不会影响它的鲜甜,反倒更突出它的滋味。”
“好好吃,鲜美的滋味仿佛大海的精华都被浓缩在这一口里面了。”
“难怪别人说它是舌尖上的法式热吻,滋味深深渗入我的味蕾啊!”
高端的吃货,往往只要一动嘴皮子,就能让人垂涎欲滴。
严初九看着她吃得有滋有味的樱红嘴唇,突然就很想尝一下…海胆的滋味。
以前他很反感吃海胆的,觉得这玩意儿看起来像小孩粑粑一样恶心。
不过最终只是问李美琪,“还要吗?”
“要啊!好吃呢!我爱吃!”
爱吃就行,生冷不忌口的女孩纸,招人喜欢,也好养活!
严初九暗暗给她加了两分,又抠下一瓣海胆黄递到她嘴前。
李美琪这次什么都