“他们没有这种辣椒酱的话,自然不能复制!”
刘宾有点不信邪,去外面的小超市买了瓶别的蒜蓉辣椒酱回来,然后清洗了些藤壶重新烤。
两相对比过后,味道相去甚远,根本就不在一个档次。
这种雀嘴藤壶,就是要配严初九小姨做的蒜蓉辣椒酱,才能更加激发它的鲜美滋味,将这道菜提升一个档次!
这下,刘宾终于彻底无话可说了。
毕瑾则是忙问,“初九,你小姨做的这种辣椒酱还有多少?”
“现在应该没有多少了,她今天才供了一批货给非遗协会那边!”
“那你快帮我问问!”毕瑾催促着说,“我让阿宾等下顺路把辣椒酱带回酒楼,争取今晚就使用新的做法上菜。”
严初九便打了电话给自己的小姨,询问过后,得知家里还有今天刚做出来的一百来斤辣椒酱!
毕瑾就抢过严初九的电话说,“小姨,你这百来斤辣椒酱,我全要了!”
苏月清在那头疑惑的问,“请问你是?”
“我是毕瑾!”
“哦!”苏月清不太喜欢毕瑾,因为她上次已经看出来了,这个女人摆明眼馋自己外甥的身子,“老板娘,我这个辣椒酱是手工制作的,价格有点贵,而且我现在一般不外卖了!”
婉言拒绝的意思就很明显。
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毕瑾有点着急了,“小姨,我和初九关系很好的,你卖些给我吧!”
苏月清疑问,“你跟我外甥关系很好?你们不就是买鱼卖鱼吗?”
“是啊,但我们除了生意之外,还是非常好的朋友,昨晚我生病了,还多亏他照顾我呢!”
苏月清愣住了,半天才说,“既然关系这么好的话,那我卖你便宜点,每瓶50块就好了!”
毕瑾虽然是个老板娘,但调味料的价格是很清楚的,一般的蒜蓉辣椒酱,也就十块钱左右一瓶。
“小姨,你这一瓶是……两斤装吗?”
“不,半斤!”
咝~~
严初九首先倒吸一口凉气,给非遗协会那边每瓶30元,已经是高得离谱了,给毕瑾竟然要50元?
小姨,毕瑾虽然是头肥羊,可你这下刀也太狠了吧!
跟她有什么血海深仇吗?
毕瑾也没想到严初九家的辣椒酱这么贵,“小姨,那个……能便宜一点吗?我这儿如果弄得好的话,估计会跟你长期合作!”
苏月清的声音没有什么感情的说,“已经很便宜了,如果不是看在你跟我外甥关系那么好的份上,我都不会这个价格卖给你!”
严初九:“……”
毕瑾看了看那些烤好的雀嘴藤壶所放的辣椒酱份量,大概就是每斤藤壶要用到一两辣椒酱,心里就迅速算了一笔账。
一份炭烤火山口所使用的藤壶是一斤半左右,要用到一两半辣椒酱,成本增加了15元。
一天保底按三百斤藤壶算,那就要用三十斤辣椒酱,一天仅是辣椒酱的成本就得3000元,一个月增加了九万支出。
不过想到自己现在一份炭烤火山口卖268元,除去藤壶与辣椒酱的成本,利润仍然超过100%,绝对划得来。
如果真能做到别人无法复制,那这九万块就花得简直不要太值!
苏月清见她这边半天没吭声,知道她是嫌贵了,这也正合心意,反正自己也不想把辣椒酱卖给她,否则也不会漫天要价。
“老板娘,你看看有没有别家比较便宜的吧,我这儿要忙了……”
“不不不,小姨,就按你说的价格,我都要了!”
苏月清愕然的问,“你真的要?”