往来之人，个个神气非常，江上弦一米六的身高，有幸见识了不少鼻孔。

唐朝名士多如牛毛，琴棋书画，诗词歌赋，但凡有一样天赋远高于常人，皆可称作名士。

若是名士还喜欢和小姐姐谈心喝酒，放浪形骸，那便是名士风流。

江上弦没有别的手艺，唯有厨艺一道，极其拿得出手，她今日就是要来寻一家酒楼饭店自荐，用一手厨艺，打开知名度。

长安人尽皆知的名厨，怎么不算声名鹊起呢？

她自信的来源，就是民族五千年的美食累计和自己孜孜不倦的吃货精神，为了自己的口腹之欲，江上弦在现代苦心孤诣，深耕厨道，才会本职专业课每每惊险过及格线，勉强毕业。

而唐朝的美食，经过这半年多的摸索，她可以百分百确定：拉胯。

崇仁坊中，酒楼饭店鳞次栉比，但其中生意最好的，唯有一家——乐仙楼。

纵是江上弦这样的长安土狗，也听说过乐仙楼的盛名！

江上弦轻而易举就找到了这座足有三层，鱼尾鸱吻四阿顶，雍容华贵中带着浑厚质朴气韵的酒楼。

此时还是早上，宿醉一整晚的客人们已经陆陆续续离开，酒楼内有些酣畅淋漓之后的寂寥之感，小二们肩上搭着一块白棉布，来来去去去的洒扫整理，掌柜的站在高台之后，手中的算盘劈啪作响。

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江上弦捏了捏手里的包袱，大步往里走。

“掌柜的。”

“哎！客官里....恩？”掌柜的还当是一早就有客人来，搁下笔，满脸带笑的抬起头，却发现是一个衣着普通的小娘子，顿生疑惑：“小娘子到咱们这儿...做什么来？”

“掌柜的，唐突了，奴想问问，贵店可招庖人？”（厨师）

“咱们乐仙楼好庖人倒是一直都招，可不知小娘子是替何人问的？”掌柜的拈了拈唇上的短须，态度还算温和，只以为她是替家中长辈来打听的。

“奴是替自己来问的。”

“这....”掌柜的一楞，旋即放下手微微蹙眉：“小娘子，莫要拿某开玩笑了，小娘子若想找份活计，不妨往高门大户去瞧瞧。”

他这倒也是好心，唐朝女子做庖人的也有，但多是在高门大户的炊爨上，外头酒楼饭店，来往多是男子，于名声不利，只有那上了年纪的阿婆才会做些洗刷的工作。

这个反应江上弦早有预料，闻言并不退缩，脸上挂着笑，态度却很坚持自信：“掌柜的方才说了，好庖人一直都招，奴年纪虽小，却自认在这长安城里头，手艺是一等一的好。”

一旁的小伙计们听到这话，都忍不住发笑，嘻嘻哈哈的：“哪里来的小娘子，小小的人儿，口气倒是大得很。”

江上弦闻言下巴一抬，眼波流转间一股聪慧狡黠：“掌柜的若是不信，借灶房一用，奴随便做几道菜，若是不好，奴转身便走，绝不多言。”

掌柜的并不心动，乐仙楼这样的地方，几乎每日都有庖人上门自荐，若是人人都做几道菜，他们楼里都要烦死了。

江上弦将他的反应看在眼中，再次开口：“乐仙楼里的酒菜与别处并无多大的不同，光这坊内就不知有多少酒楼饭店的菜单子，和乐仙楼重样到九成五，奴要做的却是这长安城里，从未出现过的菜式。若是奴做的菜式掌柜的觉得不好，这菜钱便由奴来出，如何？”

长安牛马实录