李忠信心中十分清楚，他们忠信公司的水果罐头，以及鱼罐头肉罐头这些东西，主要就是生产线和原材料，工人方面反倒没有什么重要性。

这些东西忠信公司都已经是有了供应的链条，所以能够做成这个时候的这种效果。

罐头的生产线，忠信公司的机械设备工厂在这个时候就能够进行制作，并能够很好地对这些进行组装，在清洗设备等等一系列的设备方面，都能够做到自给自足，甚至多出来的一些个机器还可以售卖给其他中国生产罐头等企业。

原材料是源头，源头方面，恨不得那果树都是属于忠信公司投资的，那些个罐头企业无论如何也是比不上忠信公司的源头的。

正是因为这样的一些原因，所以，李忠信最觉得这个是一种忠信公司的优势。

最为主要的是，这些东西是忠信公司的自有商品，是作为购买满多少钱可以购买的自有商品来销售的，和其他的商场什么没有什么太多的冲突，在其他的商场等什么地方，也是购买不到这样的水果罐头和鱼罐头等等的。

另外就是，中国那个时候刚刚改革开放，原本超市就是一个新生的事物，很容易被老百姓所接受。

原来的那些个商场都是国营商场，商场中售货员的态度方面不敢恭维是一个方面，另外一个方面，就是商品都是看得到摸不到的，而到了忠信连锁超市这边则不同，不用看售货员的脸色，看好什么物品，可以上手去触摸，并能够拿下来看其中的产地以及生产日期等等，

这些呢！就是忠信连锁超市以及连锁商场的优势所在，也是今后李忠信要坚定不移地搞下去的一种思路。

另外就是忠信快餐的开店模式，忠信公司也需要进行一系列的调整。

忠信连锁快餐最早进入美国的时候，主要是以正宗的中国美食文化来吸引顾客，但是，李忠信听完了九井柰子那边给出的分析报表。

完全采用中式快餐的一种做法，并不受到美国人或者是其他国家的人认可，很多东西都是需要进行改良的，或者说是阉割版的东西。

中国人做快餐，和国外的快餐有很多不同，中国的快餐讲究的是味道以及前期的准备，而国外的快餐则不同。

李忠信认为，中式快餐和西式快餐在品种上存在差异。中式的快餐，是主体品种以中餐为主的快餐，如面食、饭食、面点、粥类等小吃等；

而主体品种以西式快餐为主的是西式快餐，如汉堡、薯条、面包、爆米花、薯片、炸鸡等。

在西式快餐当中，他们会有严格的执行标准，所选产品重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。

比如肯德基和麦当劳这些快餐店，他们为了确保每只鸡的品质及口感绝对令顾客满意，必须在油炸后的保存时间内出售，否则必须弃用炸鸡。

统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。

而中式的快餐，在做起来这个事情的时候，一般情况下不重视这些东西，虽然用料方面也都是好的材料，但是，却很少有快餐能够制定出来这样的一套标准，并把这个标准执行下去。

李忠信对于这样的一种情况心知肚明，他也是一直在极力地改革并开始推动这样的一种状态。

比如说制作一碗牛肉面，牛肉多少千克，各种材料多少千克，用什么样子的一种方式来制作，制作的过程当中放的各种调料都是多少，都是精确到克的。

这样一来，制作出来的牛肉面的汤，味道基本上是统一的，基本上能够到达一种标准。

这个事情呢！和后世在中国开了无数家的李先生加州牛肉面是一个道理。

把制作的流程进行标准化，厨师方面，按照规定的制作步骤来进行