广西交州，宋平城的郊外，有着一片庞大的农田，但是和普通的农田不一样的是，这片庞大的农田都是被包围了起来，外围有着围栏，同时还立有牌子试验农场，闲人免入。

大片农田的一侧，立有一栋三层水泥大楼，这种规模略大的水泥大楼在郊外地区算是比较少见了。

大楼的门口挂着招牌农部粮食司交州培育所。

这是一个农部粮食司下属的杂交水稻培育所之一。

大唐帝国研究杂交水稻的时间已经不断了，每年都会投入不少的研究经费对杂交水稻进行培育，陆续建立了广州培育所、昆明培育所以及现在的这座交州培育所。

只不过一直都是没能出什么太大的成果，虽然说也培育了不少水稻良种，但是前期的工作更多的挑选南洋地区的良种进行培育，让帝国的南方地区也能种植。

而纯粹的杂交水稻培育工作，之前一直都是停留在理论上和小规模的试验当中，至少到目前为止，他们都还没能找到高产粮种。

相对而言，其实大唐帝国的其他粮种移植培育工作倒是要更加顺利一些。

比如从南洋、美洲乃至欧洲等地区引入的大量农作物，经过农部粮食司的改良之后，很多都已经是在全国范围内推广种植了。

比如玉米、土豆、番薯这三种比较重要的农作物，一直都是农部的重点培育农作物。

经过漫长的时间的改良培育，目前上述的这三种农作物，已经是可以在大唐帝国本土的绝大部分地区种植，而且是可以保障一定产量，甚至是大产量的种植。

这可是相当难度的，如果没有花费庞大的资金进行专门的改良培育的话，只依靠民间自身的改良，这个时间可能需要数十年甚至上百年。

历史上明朝时期就已经有番薯了，但是原种的番薯对于很多地方来说并不适合种植，产量也不算高。

可经过了漫长的优选劣汰之后，一直到清朝时期，番薯才算是能够在华夏地区广泛种植并保证较大的产量。

而农部的改良培育，就是为了缩短了这个过程，先后改良培育了众多适合不同地区的品种。

尤其是玉米，如今已经是在大唐帝国的绝大部分地区种植，尤其是比较干旱、贫瘠的土地上，开始广泛种植玉米。

因为玉米具备了极强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值也较高，产量也不低。

当然了，促使大唐帝国的农民们开始广泛种植玉米的原因还是玉米不挑地，随便一块旱地，甚至山坡上都能种植。

这对于缺乏耕地的大唐帝国而言非常的重要。

同样的，其实番薯也具备类似的特性，所以番薯的种植也是非常的广泛。

很多大唐帝国的农民们，都是在良好的水田种植水稻或者上等旱地里种植小麦，在其他次一等的旱地上种植番薯、玉米、花生，或者是种植桑树、棉花、果蔬等经济作物。

大唐帝国官方也是鼓励农民们种植这些新型农作物，早些年的时候都是免费优秀粮种的，现在也还会组织商家收购棉花、蚕茧、果蔬等等经济作物，以增加农民的收入。

但是，即便是这样话，也很难彻底的解决大唐本土所面临的粮食问题。

如果单纯说要吃饱饭的话，其实如今的大唐帝国已经是能够做到这一点了。

哪怕是没有海外领地的粮食供应，仅仅依靠本土的粮食也能够做到让本土的三四亿民众吃饱饭。

但是，大唐帝国的要求不仅仅是让民众吃饱饭啊，他们还想要让民众们吃得好。

把粮食指数降低下来。

百分之六十的粮食指数和百分之四十的粮食指数，中间差的可不是百分之二十的粮食产量，