带着同伴已经将猪毛都给刮干净了。
此时坐在一旁的长凳上抽着旱烟。
这见姜初阳带着魁梧猎人出来了。
那是连忙拿着杀猪刀递了过去:“赶紧的,接下来就看你的了。”
“行!”姜初阳接过了杀猪刀。
“对了,这一头野猪准备怎么做菜啊!”一旁的何雯雯忍不住问道。&29233&12307&30475&20070&12307&68&100
“你得先安排一下了,让我们去准备其他的辅菜跟左料。”李红玉跟着说道。
辅菜,指的是跟猪肉搭配起来烹饪的菜。
可以是白菜,也可以是萝卜。
更加可以是其他山货。
“问题是大舅舅家都有些什么辅菜啊!”姜初阳摊了摊手。
这些他都不清楚。
自然是不可能安排下去了。
“我家的红薯粉最多。”李元亮这时连站起来说了一句。
“早上都被我用完了,煮了一大锅羊杂红薯粉条。”姜初阳提醒道。
“用完了吗?”李元亮甚是诧异,在抓了抓头后,连跑向了柴房,接着一手提着一大袋子红薯粉走了出来:“初阳,你用掉的肯定是厨房里面的,我家这柴房还多着呢!本来想拿去集市上卖钱的,但是我妈一直病在床上,所以就没动。”
“这样啊!”姜初阳讪笑了一声:“那是我眼拙没有看到,既然有这么多红薯粉,那等下主菜就是猪肉炖粉条吧!而且好做。”
“不是……不像昨天那只野山羊那样,用刀切着放在篝火里面烤着吃了?”圆脸猎人连问道。
魁梧猎人等人也是看向姜初阳。
毕竟不管怎么说。
他们都还想吃一顿昨天那铁板烧羊肉呢!
姜初阳作为厨师,哪有不知道他们吃货的心思。
在摇了摇头后,只得解释道:“野猪肉不像羊肉,切片虽然没有问题,但不管怎么烤都祛除不了腥臊味的,除非咱们提前天用秘制的香料先腌制一下,要不然你们还是不要想了,而且烤野猪肉也不可能烤出野山羊肉那样的鲜嫩感,只有用其他辅菜去炖,将其炖烂,让肉味入到其他辅菜里面去,这样做出来才好吃。”
“这样啊!”圆脸猎人缓缓点了点头。
其他人也没有多说什么。
毕竟在做吃的方面。
他们所有人加起来。
只怕都不及姜初阳千分之一。
所以还是听着就好。
“对了,你们不是打了一头野山羊吗?”姜初阳又道:“等下我将大野猪肢解好了,你们把篝火点上,再把花椒、辣椒、桂皮粉拿过来,还有谷酒,等这些东西都准备好了,我估摸着就差不多可以吃铁板烧羊肉片了,毕竟我切起羊肉片来很快。”
“哈哈哈……也行。”一听等下会有昨天的铁板烧羊肉片吃,圆脸猎人就忍不住大笑了起来。
其他人脸上也有着笑意,其中魁梧猎人对姜初阳说道:“那我带人去准备谷酒跟烤羊肉的左料,你有什么需要尽管跟我这位兄弟说就是。”
“好!”姜初阳点头,用抹布擦了擦杀猪刀,快步就走到了大野猪的面前肢解了起来。
只一刀,就将大野猪的肚子给划开了。
但肚子里面的内脏。
却是完好无损。
没有一丁点被伤到。
这外行人看着好像没有什么。
但圆脸猎人这个屠夫却是惊呆了。
这才发现姜初阳在肢解大野猪这方面。
只怕经验比他都要老道,都要熟练。
要不然的话,这一刀下去不可能做到这样。
至少他这个杀了十来年猪的屠夫。
都做不到这一点。