就在想问问姜初阳以前是不是干过屠夫。

姜初阳伸手就将内脏一把摘了出来。

放在了一旁的桉板上：“翻猪肠跟处理猪内脏你应该会吧？”

“这个当然。”圆脸猎人连道。

不但会，而且闭着眼睛都能做好。

“那就交给你了。”姜初阳举刀就朝大野猪的脖子砍去。

仅仅三刀，三百来斤大野猪的脑袋。

就被直接砍了下来。

扔在桉板上后。

随后姜初阳卸下了前后腿。

然后又开始肢解起来的大野猪的排骨。

也就一两分钟的时间。

这圆脸猎人还没有动手处理猪内脏。

大野猪的整个排骨都被肢解出来了。

然后剁开放在了桉板上。

“你怎么了？”姜初阳见圆脸猎人站在一旁发呆，那是随口问了一句。

“没……没怎么，被你这刀工给震撼到了。”圆脸猎人讪笑回道。

毕竟干屠夫这一行。

才知道肢解野猪有多难。

要不是对大野猪的身体结构了如指掌。

只怕根本就很难做到姜初阳这样行云流水。

“这有什么震撼的。”姜初阳伸手擦拭了脸上的汗水：“其他事情交给你了，我去厨房调制猪血去，要不然太老了可不好吃。”

“行！你去吧！”圆脸猎人挥了挥手。

“嗯，”姜初阳见小豆包在歪着小脑袋打量着野猪头。

摇了摇头后，牵着就朝厨房走去。

厨房中，李红玉跟李小妹正在烧水。

两木桶野猪血放在一旁。

散发出来了刺鼻的腥臊味。

这让在一旁添火的小红薯跟小饭团。

那都是忍不住捂住了鼻子。

她们真的有些想不明白了。

这野猪肉这样好吃。

为什么猪血这样难闻。

牵着小豆包走进来的姜初阳看到这一幕。

那是忍不住笑了笑。

在让小豆包去找小饭团玩后。

就问李红玉：“谷酒跟食盐您按照我说的比例放进猪血里面没有？”

“我哪敢放，看你跟老村长进了堂屋，就跟李小妹将猪血先提到厨房来了，至于其他的事情，我可都没做。”李红玉连回道。

毕竟这猪血跟食盐的比例说的简单。

但真要让她来调配。

那可就是一个技术活了。

所以她什么都不敢动。

只能等姜初阳来来在说。

要不然这两大桶猪血要是没有调制出来。

那这个黑锅她可就背定了。

姜初阳哪有不知道李红玉话中的意思。

在摇了摇头后，就卷起衣袖拿来食盐跟谷酒调制了起来。

其实调制野猪血最主要的就是要达到祛除腥臊味。

别看只有这一个要求，但做起来却是十分的难。

要不然的话，市面上就不可能只有家养的猪血卖了。

而没有野猪血在市场上买卖。

究其原因。

就是大部分人都做不到真真正正的将腥臊味给祛除。

而他重生前有幸得到了一个小偏方。

不但能将腥臊味给祛除。

还能在调制猪血的过程中增香。

虽然不怎么入流。

但在农村来说。

却是十分的实用。

不过这个小偏方需要用到皂角跟茴香豆。

茴香豆实际上就是蚕豆。

在李五一家的厨房就有。

至于皂角，那更是随处可见。

因为皂角就是槐树的果实。

在找齐了后